Texture 97　2026年3月6～9日（2）

　皆様常日頃誠にお疲れ様です。2026年3月6～9日の果物の話題になるため、ここから未来中央作業室洗面台のパイナップルの布地を選択いたしました。パイナップルは、年1、2回旅行先のホテルの朝食ビュッフェで食べるのみで、生よりはフルーツポンチのシロップ漬け果肉が大半です。2024年4月下旬に長崎市に3泊4日した際、滞在先のエスペリアホテル長崎の朝食ビュッフェのデザートに、フルーツポンチ（推定するに、林檎、桃、サクランボ、蜜柑、葡萄、パイナップル）と地元名産品シースケーキ（別名シースクリーム。カステラ風スポンジ生地に生クリームと缶詰入りシロップ煮黄桃及びパイナップルをのせた長崎市特有のショートケーキ）があり、2日目～最終日まで朝食の最後に美味しくいただきました（フルーツポンチは、ブルーベリージャム共々ヨーグルトにかけました）。シースケーキは、上述の飾り付けが豆の莢（さや。英語でpod）に似ていることからそう英訳しようとした際に、莢（pod）でなく、刀の鞘（さや。英語でsheath）の方で誤訳し、この名前になりました。鞘でも外観が似ており、より秀麗な名称なので、結果的には最良の命名であったといえます。長崎市の洋菓子店「梅月堂」が、昭和30年代初頭の長崎ではなかなか手に入らなかった苺の代わりに、入手が容易だった原材料としてシロップ漬けの黄桃及びパイナップルを用いて発売したのが、その始まりとされ、以来、長崎品の洋菓子店でも販売されるようになりました。長崎市周辺以外にはあまり知られていませんが、長崎市内では有名です。因みに、2009年2月12日放送のケンミンショーによれば、「梅月堂」関係者が、2005年頃になって、ようやくこの語訳に気付いたとのことです。

　長崎旅行のことは、2025年10月開始から2026年3月までのブログで何回か紹介しておりますので、御覧いただければ大変有り難い限りです。ブログ執筆で何回か思い出しながら調べておりますので、2026年3月6～9日も長崎のことは何回か思い出していたものです。まだPCがあった頃に、長崎が舞台のアニメーション作品の配信や紹介番組の配信をYoutubeで見ていたこともありまして、長崎旅行前から長崎への興味は高まっておりました（長崎水辺の森公園、市電、グラバー邸、グラバースカイロード）。作中当時（2018年10～12月）ほど色鮮やかではなかったのですが（初日夕方はやや曇天で、2・3日目も午前中雨でしたので）、期待以上に見事なものでした。その作品の制作会社は、かつて佐々成政が治めていた富山にあります。2024年3月上旬に2023年度声優アワード主演声優賞（2026年3月15日に、2025年度の同アワードに誰がノミネートされるかPC廃棄後も気になっております）を受賞した帯広市出身の女性声優もレギュラーで出演しています。メインキャストの名古屋出身の女性声優（2019年3月に2018年度新人女優賞（現名称は、2021年度主演声優賞受賞者の発言の影響により、男女平等主義の一環で2022年度から新人声優賞に変更されました）を受賞しました）の誕生日が3月6日です。まだ、本作のレンタルDVD・ブルーレイの有無の確認はしておりませんが、十勝管内のGEO・TSUTAYAにあるかもしれません。ただ、現在は、Netflix等による配信の方が主流ですので、そこで閲覧なされる方が確実でしょう。

　冒頭で述べた通りに果物の話題に戻ります。6日夕食、7日朝食、7日夕食、8日朝食、8日夕食、9日朝食に野菜の煮物の具材として金柑が出ました。我が家では、母が野菜の煮物の風味に更なる深みを与えるために果物を入れることがあります（林檎、ブルーベリー、ブルーベリージャム、クランベリー、イチゴ、イチゴジャム、レーズン、マーマレードジャム、そして、金柑）。程よく調和します。金柑は、カロリーが果物の平均値範囲内で、ビタミンC、ビタミンE、ヘスペリジン（血管強化・血流改善、血中コレステロール・中性脂肪の低下、抗酸化・抗アレルギー作用）、食物繊維（不溶性・水溶性のバランスが良い）、カルシウム（骨や歯の健康）、β-クリプトキサンチン（免疫力アップ）等の有益な栄養素が豊富です。旬の終わりを迎えつつあり、トドックでの提供が終了しましたが、まだ、フクハラ辺りでの店頭販売が期待できるかと思います。時々滑りますが（共に煮た人参も滑り易くなりますが）、9日朝食でようやく最も掴みやすくなりました。6～9日朝食は、他に生の不知火（西日本の柑橘）もありました。本文記入日2026年3月10日朝食にも不知火が出ました。6～9日の夕食には、蜜柑が出ましたが、遂に旬の終わりを迎え、9日夕食はほとんど萎びていましたので、母に冷凍のブルーベリー（解凍済み）に替えてもらいました（便通効果は蜜柑と同程度の模様）。

　気管等にも良いので（春先のニューノーマルの影響なのか、痰の絡み、鼻づまりがしばしば起こります）、金柑及び金柑料理は、当面続いてもらいたいものです。ここからは、3月6～9日周辺の話題を無作為に列挙します。5日夕食主菜がピーマン・南瓜・鶏肉のカレー、9日夕食主菜が玉葱・ジャガイモ・鶏肉のカレーでした。かつて、2007年頃に横浜そごう上階レストラン街に和食系料理店「さんるーむ」があり、記憶から多分同年1月2日又は3日に蓮根・南瓜等の和風野菜入りのカレーを美味しくいただきました。カレーにすると、煮物等の他の料理なら零れやすい具材が、零れずに済むので、有り難い限りです。また、魚料理（6日夕食の鰊の味醂干し又は蒲焼き、サーモン焼き）が零れやすいので、現在、欠片の零れない方法をAIとの協議で検討中です。9日朝食で煮物の煮汁の栄養有効摂取に野菜の煮物の煮汁を御飯にかけたら煮汁が零れましたので、煮汁を零さずに御飯にかける方法等もAIとの協議で検討中であり、9日昼食・夕食では成功しました。10日朝食では、具材等は零れずに済みました。本文修正日3月11日の時点では、10日昼食は葉物野菜及びカニカマボコのサラダ・しめじ及びピーマン及びハムの和風パスタ・ハンバーグ・御飯が零れ、11日朝食は米一粒が零れましたが、11日夕食は零さずに済みました。11日昼食からは、より食事のみに専念して迅速かつ正確に食事を進められるように、就活用技能習得と同時進行で更に尽力して参ります。今回は以上になります。お読みいただき誠に有難うございます。つつがなき日々でありますように。