Texture 113　2026年4月2日～4月3日昼

　皆様常日頃誠にお疲れ様です。本文記入日2026年4月3日の翌日は、4月4日あんぱんの日（明治天皇に木村屋のあんぱんが献上された日。平仮名表記が一般的とのことですので、今後、可能な限りあんぱんは平仮名で表記いたします）の前日ですので、2019年12月最終金曜日購入の糖質量辞典（成美堂出版）の薄皮あんぱん（推定ヤマザキ）の画像を選択いたしました。平塚在住時、ヤマザキの薄皮あんぱん（透明なトレー付きの細長い透明のパッケージにミニ薄皮あんパン5個が1セットとして入っていました。2020年から2026年に至るまで、スーパーやコンビニの菓子パンにはあまり積極的な関心がないため、近年の物価高でヤマザキの薄皮あんぱんが1セット何個何円なのか知りませんでしたが、ヤマザキ公式サイトでは、1セット4個になっていました）は、よく食べていたものです。2009年8月中旬の父との熱海散歩では、アカオローズガーデンで野菜サラダ及びトマト系スパゲッティの昼食を摂る前に、父とヤマザキの薄皮粒あんぱんを食べました。この様な間食は、栄養学知識（食事は低糖質・高食物繊維の野菜から摂ること）のある2013年以降なら決してしない習慣です。2010年3月29日（最終月曜日と覚えていましたので、ウィキペディア及びカレンダーサイト2種（商業用のそういうサイト、即ち、各年のカレンダーをまとめたサイトがありました）を参照しました。また、後述の気象状況からも29日と判断いたしました）には、11時台～12時台の1時間程度の散歩（先に近所の山に登りました。今回、安全性が信頼できると判断して申しますと、その山の名は湘南平といいます）の終盤で、近隣のAコープのトイレに寄った直後（その直前に、今も残っているであろう、付近のサクラ書店（レンタルコーナーは、2006年にGEOに変わりました）で十数分間立ち読みをしていました）、ヤマザキの薄皮刻み栗入り粒あんぱん（刻み栗と小豆の粒あんぱん。ヤマザキ公式サイトによると、薄皮栗入りつぶあんぱん（沖縄黒糖使用）が正式名称で、黒糖風味のパンに栗入りのつぶあんを包んでいるとのことです。確かに、パン生地やあんに黒糖の風味があったと思います。なお、公式サイトに基づいて、括弧内のつぶ及びあんは、平仮名で記入いたしました）を購入いたしました。その後、霙気味の小雨になり、気象予報で知って予め持参していた傘か、予報にない俄雨に備えてリュックやバッグに常備していた折り畳み傘を使用していたかと思います。

　薄皮あんぱんには、薄皮白あんぱんもあり、公式サイトによると、2026年も健在です。春には、桜あんの薄皮あんぱんも発売されておりました。最近では、薄皮いもあんぱんも発売されているようです。この薄皮あんぱん数種は、ヤマザキのブランド薄皮シリーズの一種であり、他にも薄皮クリームパン、薄皮チョコパンもあります。ただ、我が家は、保存料のソルビン酸を避けるようにしているので、薄皮クリームパン・薄皮チョコパンは食べたことがありません。薄皮クリームパンには、薄皮ミルクコーヒークリームパン、薄皮いちごチョコクリームパン、薄皮チーズカスタードクリームパン、薄皮チョコアーモンドクリームパン（薄皮チョコパンの亜種なのか、そもそも薄皮チョコパンも薄皮クリームパンの亜種なのかは不確かです）もございます。ヤマザキランチパックシリーズの人気のためか、同シリーズの中身を応用した、薄皮U.F.O.焼そばぱん（日清焼そばU.F.O.監修）、薄皮たまごぱん、薄皮ツナマヨネーズ、薄皮チーズカレーぱん（そういえば、本文記入日4月3日のここから未来の昼食は、シーチキンサラダ（野菜及びツナ缶のサラダ）、カレーライスです）も展開されております。Google AIによれば、2026年における薄皮シリーズの価格は、概ね120円〜180円（税抜）前後とのことです。あんぱんは、一時期六花亭でも販売されていましたが、あんぱんの元祖木村屋にならって桜の花の塩漬けを中央に入れていたと思います（明治天皇への献上品に桜の塩漬けを入れたことを機に、店頭でも同じ品を販売するようになったとのことです）。事情は色々とあるでしょうが、六花亭には、もう一度、あの時のあんぱんを販売してもらいたいものです。

　2026年4月2日昼食（小松菜・コンニャク炒め、味噌汁、ポテトサラダ、肉団子、御飯）は、滑り・零れ・飛び散りを避けて食べることができ、ジャガイモへの雪辱も果たせました。味噌汁は、刻みキャベツ・刻み長葱・油揚げで、肉団子はあんかけがかかり、大ぶりの小松菜も付いていました。送りの直後（この時から夜まで雨でした）、セイコーマートで買い物を済ませて帰宅し、自室を掃除してから19:07から20:10に近隣を散歩しました。夕食は、わかめ・キャベツ・柚子皮（柚子皮は、解凍済みの冷凍品）の煮物、ピーマン・キャベツ・玉葱・とうもろこしの煮物、いんげん・南瓜の味噌汁、酒粕のせ焼き鮭、自主的醤油かけ御飯、ヨーグルト、バナナ、父からのスティック状ココアクッキー、ビスコ、自主的冷凍・解凍セイコーマート豆大福で、焼き鮭の細片が滑った以外は、零さず円滑に食べ進められました（20:45～20：55完食）。Google AIの回答通り、箸で身を「押さえる」のではなく、下に箸を潜り込ませて「持ち上げる」ようにする箸先で少しずつ手前に寄せるか、直接一口ずつ持ち上げることで、零さず滑らせずに食べ切れるように皿に極限まで尽力し続けて参ります。早速本文記入日4月3日昼食のシーチキンにて応用し全力で雪辱いたします。

　本文記入日2026年4月3日は、大安ですが、残念ながら、朝食の煮物の大根・ピーマンが滑り、平面的な卵焼きの細片が切り分け時にテーブルの紙ナプキン上に飛び散り、米が服に飛び散りました。愛媛県産柑橘不知火等の他の食材は、零れも飛び散りもしませんでした。Google AIの回答によると、それらの過誤の再発防止策は、大根の安定した面に対して箸を斜め、あるいは真上に深く刺し、突き刺した状態で口元へ運び、箸の「先端」ではなく、箸の根元寄り（持ち手寄り）の安定した部分で大根を挟むこと、箸を鉛筆のように持ち、箸先でご飯をまとめるようにして、そのまま口元へ運び、米を一粒ずつ挟むのではなく、一口大の塊にして、箸先で少し上へ押し上げるように口に入れること、箸を左右に動かして引き切るのではなく、2本の箸をピタリと揃え、しっかり握り込んで固定、卵焼きに対して箸を垂直（90度）に当て、そのまま真下に向かって、力を均等に入れて押し切り、箸を揃えたまま、極小幅で前後に（シーソーの様に）微振動させながら押し込み、切った後に箸を左右にずらして断面を崩し、切断後はそのまま真上に箸を上げること、椅子をテーブルに極限まで密着させ、その椅子に深く腰掛け、骨盤を立てて、上半身を軽く前傾させ、テーブルと密着させ、足の裏全体を床につけ、肘がテーブルにのる程度近づけることであり、更に全力で以上の方法を厳守・会得し、零れ・滑り・飛散を徹底的に防止いたします。今回は以上になります。2011年4月3日、2012年4月3・4日の話題もあるのですが、それらは、6日以降に紹介いたします。ここまでお読みいただき、誠に有難うございます。4月4・5日の帯広は、また雨とのことですが、つつがなき日々でありますように。