Texture 99　豆腐の日・パンの日

　皆様常日頃誠にお疲れ様です。本文記入日2026年3月12日は、パンの日（毎月12日は、パンの日になっております。2025年11月15日公開のTexture 24でその経緯を紹介いたしましたので、御覧いただければ、大変有り難い限りです）であり、豆腐の日（日本豆腐協会が、「とう(十)ふ(二)」の語呂合せから1993年に毎月12日を豆腐の日に制定しました）ですので、また、3月12日のここから未来の昼食に、野菜サラダ（葉物）及び唐揚げが出ますので、先週3月5日のここから未来の唐揚げ・葉物野菜・高野豆腐・きのこ炒め・味噌汁・御飯セットの画像を選択いたしました。3月11日昼食の大根煮物には、具材として、大根に加えて、前回紹介した高野豆腐（台形）・昆布（螺旋状）、及び手綱コンニャクがございました。他は、しめじと韮の味噌汁、ポテトサラダ、韮入り巻き卵焼き、御飯（のりたまふりかけ・醤油をかけました）でした。この時は、零さずに食べ切れましたが、11日夕食で御飯が零れましたので（更に、遡りますと、11日朝食で納豆御飯の御飯も零れましたので）、更なる慎重・精密化を図って参ります（他の煮物等の具材は、食器内で滑りはしても、食器から零れずには済みました）。とりあえず、12日朝食では、柑橘（推定不知火）は食器内で3回箸から滑りましたが、納豆御飯の御飯やその他の具材を零さずには済みました。

　第1段落に収まらないので、第2段落にて列挙いたしますと、11日夕食は、わかめ・大根・キャベツ・ミニトマト・高野豆腐・金柑（トドック注文品の残り又は付近スーパー商品でしょう）の煮物、ピーマン・ヒラタケの煮物、鰹節・ポン酢（又は醤油）かけブロッコリーの煮物（朝食の残りを入れるための白地・青紋様の食器に入っていましたので、11日朝食の煮物（大根・キャベツ・ブロッコリー・人参・南瓜・金柑）の残りでしょう）、大根及び南瓜の味噌汁（奇しくも、12日9時40分台にここから未来厨房にて、16日以降昼食用の南瓜の加工が行われていました。12日の昼食は、レタス・トマトの野菜サラダ、鶏唐揚げ、小松菜のおひたし、レタス及び大根の味噌汁、御飯、長芋のとろろでした。滑り、おひたしの鰹節の欠片や唐揚げの衣の零れと思しき痕跡はあっても、ほとんど零さずに食べることが出来ました）、サーモン焼き、御飯（醤油をかけました）、ヨーグルト、柑橘（推定不知火）、ビスコ（セイコーマート購入）及びセイコーマート豆大福でした。12日朝食は、ヒラタケ・キャベツ・ブロッコリー・人参・南瓜の煮物、納豆御飯、平面的な卵焼き、ヨーグルト、柑橘（推定不知火）、コーヒー（2月下旬からの毎朝のコーヒーは、UCCインスタントコーヒーのインドネシア・スマトラ島産マンデリン＋ブラジル産コーヒーのブレンドであると推測します）でした。

　第3段落では、第1段落で本文記入日をパンの日と紹介いたしましたので、パン関連の話題を展開いたします。先週の雛祭りと佐々成政の回で、2004年3月に母と恵比寿の東京都写真美術館に行った時に駅前のラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションのパンを買い、復路のJRグリーン車内で食べましたと言及しましたが、そのパンはクロワッサン生地のチョコレートパンであったと思います。チーズ・マヨネーズ及びしめじ・玉葱入りの野菜パンの可能性もあるかと思ったのですが、当時、そのような総菜入りパンを選ぶ嗜好でも両方購入・完食するほど空腹でもなかったので、本文記入時点では、やはり、あのパンは、クロワッサン生地のチョコレートパン（クリームでも生チョコレートでもなく、四角型のチョコレートを覆った筒状のクロワッサン生地菓子パン）であったと確信します。また、2006年3月中旬土曜日、母と鎌倉駅から西方面に歩いて鎌倉五山第五位の浄妙寺に行き、その境内を観覧してから、同所内の石窯ガーデンテラスで、昼食に野菜サラダ・主菜（多分鶏肉）・パン・ホットティーの洋食セットを美味しくいただきました。

その後、その周辺の報国寺の竹林・境内を観覧いたしました。浄妙寺に行く前か後で、瑞泉寺にも行って、境内や境内庭園の花々（まんさく、みつまた、梅）を拝見したかと思います。瑞泉寺の付近にもパン屋があり、そこでもパンを翌日用に買ったような気がするのですが、別の年・別の月・別の日のことかもしれません。瑞泉寺にも行って付近のパン屋でパンを買ったとすれば、浄妙寺・報国寺に行った後になりますが、瑞泉寺は、Google Mapによると、浄妙寺・報国寺よりも遠いので、別の時であったかもしれません。2006年3月末・11月、2007年春～秋、2008年5月、2009年1月初週・10月、2010年4月・5月・6月・9月にも、鎌倉には母と行きましたので、その可能性は高いかと思います。

　とはいえ、大仏のある長谷や建長寺でおなじみの北鎌倉方面中心に行った時も（2007年、2008年、2009年、2010年9月）ありますので、やはり2006年3月に瑞泉寺に行ったのかもしれません。因みに、2006年3月下旬は、鎌倉駅東方面のスターバックスにて昼食を摂りました（ハーブティー及びミルクチョコレートスコーン。人生で初めて入ったスターバックスです）。あの時は、鎌倉の北側・東側を中心に散策しましたので、やはり3月中旬に浄妙寺・報国寺に行った時に、瑞泉寺も回って付近のパン屋でパンも買ったのかもしれません。そのパン屋には、その後も行きましたが（2012年11月にも鎌倉宮周辺に行きましたが、その時は、昼食に別のパン屋（ほうれん草かブロッコリーの入った総菜パンを食べたと思います）に入店しましたので、瑞泉寺付近には行っていないと思います）、瑞泉寺には、主に春先の花を見に行きましたので、やはり、2006年3月中旬に浄妙寺・報国寺と共に行ったのでしょう。因みに、2026年3月11日に、5月16～19日で京都旅行が取れました。その時期もまだ通所しているかと思いますので、5月20日にも旅行後の復帰のための休暇をいただいてから、5月21日以降に公共の福祉と家庭の安全・機密の範囲内でその道中をご報告するかと思います（そのため、恐れながら2026年5月18～20日のブログもお休みをいただくことになります）。今回は、以上になります。お読みいただき誠に有難うございます。つつがなき日々でありますように。