Texture 49　冬至、南瓜、AI

　皆様常日頃誠にお疲れ様です。先週の積雪の影響が続く中、19日に通院休業で10時頃のバスで第一病院に来院した際、リスが春駒通りの雪道を滑らずに素早く走る様が垣間見えました。野生動物の身体能力は驚異的であります。診察・会計・トイレ終了後、駅北を1時間散歩し、薬局で整腸剤・マグネシウム剤を購入し、福祉のひろばで買い物をしてから、出発し始めたバスに手を挙げて走り寄ったところ、有難い事に止まって乗せていただき、無事に帰宅できました。郊外の除雪が未だ遅れているためか、バスのダイヤグラムもかなり遅れている模様です。その夜は自室掃除後に近隣を散歩しました。

18日のハローワーク認定終了後も駅北を散歩し、19日も駅北を散歩し、年末感の凝縮された広小路等（夜のイルミネーションや六花亭のクリスマス飾り等）を通ったので年末を実感できました。20、21日の暖冬、特に21日の日中の雨で散歩中の路面がところにより歩きやすくなったり歩きづらくなったりして（その間、第1日曜日に書き上げた年賀状を投函し終えたりして）、内容の濃厚な週末でした。そんな12月第3週末の峠を越え、本文記入時点においては22日冬至となっておりますので、南瓜の画像を選びました。

　最近、ブログの調査用にAIを多用しておりますが、非常に効果的です。その一環で、菓子のカロリー、料理の成立経緯、野菜・果実の栄養成分を質問しています。結果もブログや私生活にかなり活用できております。去年の夏の名古屋旅行3日目にノリタケイオンモールのTSUTAYAで栄養関連の書籍を買いましたが、その内容に南瓜の栄養の豊富さを改めて実感しました。今回、AIに質問することで、その確信は更に強まっております。南瓜には、ビタミンA、C、E、食物繊維（不溶性食物繊維が多いですが、水溶性食物繊維も含んでいます）、カリウム、ルテイン（老化を防止、眼も保護）、ゼアキサンチン（眼を保護。ビタミンA（β-カロテン）、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛も然り）、亜鉛、少量の鉄分等、生命に必須な何種類もの栄養成分を有しております。特に、私と母は、最近眼に良い成分を重視しておりますので、毎日南瓜を摂取しております。また、私が第一病院に通院することになった理由の一つが、2019年下旬の健康診断結果の貧血傾向でしたので、赤血球維持に必要なビタミンEや少量の鉄分は非常に重要です（貧血は去年までに解決済み）。便通の改良にも食物繊維2種は必須ですので、その点でも興味が増しております。ただ、南瓜には糖質が多いので、摂取量を制限しつつ今後も母子で南瓜を食べ続けて参りたいと思います。

　そういえば、先週のバウムクーヘン特集で話題にさせていただいた柳月の南瓜のバウムクーヘンは、「魔女のパンプキン」という商品名のようです（趣味の方のブログとAIの回答で確認）。実に絶妙な命名であると思います。ハロウィンに向けて秋頃にスイートピア・ガーデン等で販売されます。他にも南瓜の菓子は柳月に何点かございます。セイコーマートでも秋・冬に南瓜饅頭が販売されます。六花亭にも何点か南瓜の菓子がございます（ごろすけホーホー南瓜味等）。私が2013年10月最終週から2015年10月最終週（この月には、2015年11月2025年～3月まで勤務していた工場での研修をさせていただいておりました）まで通所していた帯広ケアセンター（ここから未来所長が前所長）でも南瓜を栽培し、かぼちゃようかんを製造・販売しております。

　今回は以上になります。お読みいただき誠に有難うございます。つつがなき日々でありますように。