2026年1月23日 / 最終更新日時 : 2026年1月23日 kokomira01 未分類 実習から帰ってきて りくです。 今週は前半実習でした。3日間がんばりました。はい。その思ったこと、対決したことをまとめたものは後日として。 そこでのこぼれ話。びっくりするくらい寒かった。自分の席の近くにストーブがあってよかったと思って […]
2026年1月23日 / 最終更新日時 : 2026年1月21日 kokomira01 徒然なる日本 Texture 64 Footprints 皆様常日頃誠にお疲れ様です。料理担当者に確認したところ、1月16日昼食のもやしの和え物に入っていた緑の野菜は韮でした。小松菜かと思う程に、見事に臭味を消して素晴らしい味わいになっておりました。19日夜から20日未明にか […]
