今日は『鰹節の日』

11月24日今日は『鰹節の日』です。

日付は「いい（11）ふ（2）し（4）」（いい節）と読む語呂合わせから制定されました。

鰹節の使い方、上手なだしの取り方などをもっと多くの人に知ってもらいたいとの想いが込められています。

また、鰹節の切り削り実演販売や、だしの取り方教室などを実施されています。

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2022年11月22日